Na pewno zaskoczy Waszych gości a i Wam umili i tak przyjemną czynność jaką jest JEDZENIE ;-)
Macie ochotę na francuski warkocz z kurczakiem??? To zapraszam
Dlaczego francuski??? Ponieważ wszystko zamykamy w warkocz z ciasta francuskiego.
Ale po kolei.
Na początku tniemy około pół cebuli i szklimy na łyżeczce oliwy.
Ja użyłam cebuli czosnkowej.
Do tego dorzucamy około 5-6 pokrojonych w plastry pieczarek.
Wszystko dusimy i odstawiamy do wystygnięcia.
W tym czasie przygotowujemy pierś kurczaka. Potrzebujemy dwie piersi pokrojone na płaty. Marynujemy je w papryce, soli, pieprzu i przyprawie do drobiu lub kurczaka.
Pieczarki z cebulą stygną, pierś się marynuje a my w tym czasie przygotowujemy ciasto francuskie.
Tniemy je na 4 części, a następnie nacinamy paseczki po obu stronach jak na poniższym zdjęciu.
Następnie na środek nie pocięty nakładamy kawałek piersi a na to pieczarki i na wierzch znowu pierś i pieczarki
Następnie pleciemy warkocz, a raczej naprzemiennie nakładamy na siebie pocięte paski.
Zaplatamy dokładnie spód aby nie wyciekał nam sok i ciasto za mocno się nie rozkleiło.
Tak przygotowane warkocze ze smaczną niespodzianką (z jednego ciasta francuskiego wyjdzie 4) wkładamy do piekarnika i pieczemy około 30-40 minut w 200 stopniach.
Można wierzch ciasta posmarować jajkiem.
Podoba się Wam pomysł na taki szybki obiad???
Ja podaję do tego warkocza surówkę z sałaty pomidorów i ogórków.
Smacznego!!!
