wtorek, 29 stycznia 2013

Murzynek - idealne ciasto na kolację i nie tylko

Wczoraj mimo lekkiej choroby jakoś mnie naszło na murzynka a wszystko za sprawą Antoniny Guzik.
Ona własnie piekła murzynka i od razu z miejsca zabrałam się za niego.
Macie ochotę ??? to Zapraszam!!!



A oto szybki przepis:

SKŁADNIKI do rozpuszczenia w rondelku
1 margaryna
około 0,5 szklanki mleka
1 i 3/4 szklanki cukru plus cukier waniliowy
4 łyżki kakao



mieszamy, podgrzewamy aż do zagotowania i odstawiamy do ostygnięcia (ja miałam małego pomocnika )
odlewamy około pół szklanki na polanie ciasta po upieczeniu

POZOSTAŁE SKŁADNIKI:
4 jajka
łyżeczka proszku do pieczenia
2 szklanki mąki

Jak czekoladowa masa sobie stygnie w tym czasie ubijamy pianę z 4 białek.
Do ostudzonej masy czekoladowej dodajemy 4 żółtka, proszek i mąkę i miksujemy na jednolitą masę.



Następnie dodajemy pianę z białek i delikatnie mieszamy drewnianą łyżką aż do uzyskania jednolitej masy.


Kolejny etap to wlanie cista do formy najlepiej tortownicy i wstawienie do piekarnika na około 60 minut w temperaturze około 180-200 stopni Celcjusza.


Kiedy cisto ostygnie polewamy polewą czekoladową (tą co odlaliśmy z rondelka).



Na koniec ozdabiamy do woli i podajemy domownikom np. na kolację tak jak to było u mnie wczoraj.



SMACZNEGO!!!

8 komentarzy:

  1. Wygląda przepysznie, a ta polewa .... mniam palce lizać.
    Muszę zapisać i zrobić przy najbliższej okazji. :*

    OdpowiedzUsuń
  2. Już dawno nie piekłam Murzynka:) Widzę nieco inny przepis jak mój, ciekawy jak różni się smakiem:)

    OdpowiedzUsuń
  3. Teraz pewnie ten murzynek będzie chodził mi po głowie puki go nie wykonam ;)

    OdpowiedzUsuń
  4. ja również już dawno nie robiłam
    wyszedł bardzo lekki

    Lusia zdradź swój przepis ;-)

    OdpowiedzUsuń
  5. Przepyszne ciacho :) I świetne zdjęcia!

    OdpowiedzUsuń
  6. Ale smakowicie wygląda, aż ślinka cieknie !!!!

    OdpowiedzUsuń
  7. uwielbiam murzynki , kojarzą mi się z domem :) mama robi je co sobotę:)

    OdpowiedzUsuń
  8. akurat mam w pryepisie i ona nie napisla że sie odstawia na polewę 1/4 szklanki

    OdpowiedzUsuń